Архив за месяц: Ноябрь 2014

Однажды мне встретилась новость в Интернете, где одна девушка хвалилась, как быстро она смогла продать квартиру в Лондоне, просто покрасив свежей краской входную дверь своей квартиры (а входные двери квартир в Лондоне обычно выходят сразу на улицу). И что пока она ее не покрасила, долго не могла ее продать.  Читать далее

Лето радует нас обилием ягод и фруктов. Рецепт пирожков с начинкой из вишни и малины порадует Вас, Ваших друзей и близких не меньше, чем самый изысканный десерт.

Рецепт простых пирожков с начинкой

Рецепт:

Мука пшеничная – 350 г,

маргарин – 180 г,

сахарный песок – 200 г,

разрыхлитель – 1 г,

вишня свежая без косточек — 100г,

малина свежая – 100г,

яйцо-1 штука,

сахарная пудра – 30 г.

[reklama]

Как приготовить простые пирожки с начинкой

Маргарин размягчить, добавить к нему сахар, яйцо, соль и хорошо взбить. Затем постепенно ввести в эту массу муку и замесить плотное песочное тесто. Муку предварительно просеять и перемешать с разрыхлителем.

Тесто раскатать. Полученный пласт должен быть толщиной примерно в поперечный палец. Пласт разрезать треугольниками и смазать края взбитым яйцом. В середину каждого треугольника выложить начинку, которая будет состоять из вишни и малины, защипать края. Температура в духовке должна быть 220 градусов. Пирожки посыпать сверху можно сахарной пудрой.

Десерты сладкие редко кого оставляют равнодушными, особенно те, которые похожи на всем известные шоколадные конфеты «Баунти». Ведь реклама гласит, что такой десерт – райское наслаждение. И не согласиться с этим достаточно сложно. Действительно, лакомство это невероятно вкусное. Особенно, если оно было приготовлено своими руками.

Конфеты "Баунти"

 

Для приготовления конфет «Баунти» понадобится:
Стружка кокоса – стакан

Жирные сливки (20%) – стакан

Сахар кристаллический – 85 г

Сливочное масло – 50 г

Молочный шоколад – 300 г

Готовьте конфеты «Баунти» так:

1. В отдельную посуду поместите сахар-песок, масло, сливки и все хорошенько перемешайте. Получившуюся смесь подогрейте до полного разжижения на небольшом огне, после чего снимите с огня и добавьте стружку кокоса. Снова все хорошенько смешайте, получая однородную массу.

[reklama]

2. В подготовленную форму, застелив предварительно ее пергаментом. Выложите туда готовую смесь (распределив ее равномерно). После этого все отправьте в холодильник на 60 мин.

3. Через указанное время нужно  достать начинку к конфетам и сформировать из целого коржа отдельные продолговатые брусочки. Справившись с этим заданием, поставьте их на половину суток снова в холодильник.

4. Чтобы завершить приготовление десерта, нужно растопить шоколад на водяной бане. Не забывайте часто и тщательно помешивать, не перегревайте. После этого получившиеся «пальчики», которые достали из холодильника, нужно окунать в жидкий шоколад и выкладывать на блюдо, застеленное пергаментом. Когда крепко застынет шоколад , тогда можно приступать к поеданию сладкого шоколадного десерта шедевра «Баунти» собственного производства.

Ингредиенты для «Рассольник с фасолью и беконом»:
 Рассольник с фасолью и беконом
  • Бекон — 150 г
  • Морковь — 1 шт
  • Фасоль (красная сухая) — 300 г
  • Картофель — 3-4 шт
  • Огурец (соленый) — 2-3 шт
  • Сельдерей корневой (не обязательно) — 80 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Чеснок — 3-4 зуб.
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Лавровый лист — 1-2 шт
  • Специи (соль, перец — по вкусу)
  • Кориандр (молотый; по вкусу)
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Вода — 2,5 л
  • Кинза — 1 пуч.

[reklama]

 

 Рецепт «Рассольник с фасолью и беконом»:
Фасоль промыть, залить холодной водой и оставить на 4-6 часов.
Затем воду слить, снова промыть фасоль, положить ее в кастрюлю с холодной водой, добавить 1 ст. л. растительного масла и поставить варится до готовности, 1,5-2 часа.
Пока варится фасоль, подготовить остальные продукты. Огурцы очистить от кожицы и нарезать соломкой. Морковь, сельдерей и лук очистить. Морковь и сельдерей нарезать соломкой, лук — тонкими полу- или четверть-кольцами. Картофель нарезать брусочками.
Разогреть в сковороде оставшееся масло, обжарить морковь с сельдереем, 4-5 минут.
Добавить лук и готовить еще 4-5 минут. Добавить томат-пасту, перемешать и тушить 2-3 минуты.
Бекон нарезать тонкой соломкой и обжарить на сухой сковороде до образования румяной корочки, 4 мин.
Переложить бекон в кастрюлю с готовой фасолью, добавить лаврушку. Всыпать картофель, поварить 5 минут. Добавить огурцы, готовить 10 минут. Выложить в суп зажарку. Варить 5 минут.
Чеснок очистить и измельчить, кинзу вымыть и обсушить, мелко нарезать. Снять рассольник с огня, добавить чеснок и кинзу, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут.
Затем перемешать и разлить по тарелкам

Наталья на время отпуска укутывает в полиэтилен горшок или все растение ставит в пакет. Такой метод оправдан, но, к сожалению, подходит не всем растениям. По моим наблюдениям, его можно применить к марантовым, фиттониям, мирту, ахименесам, аспарагусу. Но пеларгониям, фуксиям, бегониям и многим другим он категорически противопоказан. Их корневая система не выдерживает длительного переувлажнения и загнивает.

Как обойтись без полива?

Я тоже методом проб и ошибок несколько лет искала подходящие методы сохранения своих зеленых питомцев и вот что заметила.

Есть растения, которые я обильно поливаю и спокойно оставляю без присмотра на неделю. Даже если некоторое время грунт будет сухим, они привянут, но не погибнут. Это филодендроны, пеперомии, пеларгонии зональные, циссусы, суккуленты, кактусы, традесканции, рео, плющи, эпипремнумы, хойи, нефролеписы, луковичные, цикламены, бегонии Бауэра, борщевиколистная, плектранту-сы, ардизия, хлорофитум, кодиеум и другие. Я стараюсь выращивать растения именно этой группы, потому что каждое лето в самый жаркий период минимум на неделю уезжаю из города.

Для циперуса папируса делаю фитильный полив, так как растение за сутки выпивает полный поддон воды, а к концу недели без увлажнения у него желтеют листья. Но здесь важно правильно рассчитать толщину фитиля, чтобы объем поступающей воды соответствовал объему потребляемой. Этот метод подходит и для душистых пеларгоний.
[reklama]
Еще я использую прием, который подсказала мне интуиция. Заключается он в половинной или полной обрезке кроны с последующим обильным поливом. Его применяю к растениям, которые не выносят длительного переувлажнения почвы (фитильный полив и укутывание в полиэтилен им противопоказаны), но и сухость грунта в летнюю жару выдержать более суток тоже не могут, — начинают увядать, особенно если горшок маловат. Это адиантум Венерин волос, пилеи, некоторые нефролеписы, гинура, пеларгонии душистые, бегонии. Раньше такие растения или погибали, или потом их долго выхаживала. Конечно, обрезать красоту жалко, особенно когда цветок успел нарастить пышную шевелюру. Но это лучше, чем потерять растение.

Можно прибегнуть и к такому методу. Перед отъездом на треть или наполовину подрезать корневую систему и пересадить растение с последующим обильным поливом. Пока корневая система не оплетет земляной ком — а это произойдет не ранее, чем через 1-1,5 месяца, — потребление влаги будет снижено.

Последние два метода можно сочетать. На мой взгляд, они довольно щадящие. Растения не страдают, наоборот, активно развиваются, пока вас нет дома.

И наконец, если я не уверена, что мой любимец переживет период засухи, нарезаю с него черенки и ставлю в воду. В этом случае, даже если материнское растение погибнет, черенки точно выживут!

 

Пожалуй, каждый из нас слышал в детстве вопрос: «Кем хочешь стать, когда вырастешь?». Как правило, дети долго размышляют над ним, выбирая между космонавтом и милиционером, при этом практически каждый второй называет похожие профессии. Но, так или иначе, зачастую эти мечты остаются в детстве. Многие даже после окончания школы не могут определиться с выбором профессии. А ведь именно в этот период данная тема является наиболее актуальной.

Как правильно выбрать профессию?

Для начала необходимо чётко решить, что именно вы желаете получить от своей будущей профессии: какая сфера деятельности для вас наиболее интересна, какой образ жизни вас привлекает, не забывая также и о размере заработной платы. Разумеется, при выборе профессии, которой вполне может стать работа воспитатель, нельзя не учитывать собственные возможности, потенциал и умения.

Не помешает также прохождение тестов на профориентацию. Как правило, подобные анкеты состоят из вопросов, касающихся химии, астрономии, физики, литературы и других предметов. Они позволяют всем желающим определить собственные интересы и черты характера, а также оценить уровень интеллекта.

Прежде чем сделать окончательный выбор, проведите тщательный и актуальный анализ рынка труда, выясните, какие именно специальности на сегодняшний день пользуются у работодателей наибольшим спросом. Помогут вам в этом различные социологические прогнозы, периодические издания и, конечно, интернет.

Каковы же основные мотивы, подталкивающие к выбору той или иной профессии?

Для начала выделите внешние (мнение родителей, друзей и т.д.) и внутренние (ваши способности и навыки) причины, побуждающие выбрать какую-то конкретную специальность, например, такую, как работа учителем.

Не менее важным моментом является вопрос заработной платы, ведь все мы стремимся заработать максимальное количество денежных средств, необходимых для удовлетворения всех своих потребностей. Вследствие этого, мы нередко совершаем необдуманные поступки. Ведь основным приоритетом должен быть не стартовый оклад, а перспективы дальнейшего карьерного роста. Даже если вам придется начинать свой путь с обычного банковского служащего, то рано или поздно вас обязательно повысят, а значит, и увеличат заработную плату.

Еще один важнейший фактор, на который обязательно следует обращать внимание – это интерес к специальности. Очень важно по-настоящему любить свою профессию, поскольку только занимающиеся любимым делом люди способны достичь в нем колоссальных высот.

 

Миксер планетарный kitchenaid

Продумывая свой интерьер кухни, каждая хозяйка уделяет внимание обилию плоскостей и полок, на которых они бы могли расположить нужную в на кухне технику, облегчающую процесс приготовления пищи.  Но, сколько бы они не старались, всегда появляются предметы, которые приходится прятать в шкафчики и вынимать на свет божий по мере необходимости.

Поток предложений новых видов техники и усовершенствованных моделей стремится к бесконечности. В торговых сетях  ежедневно появляются инновационные тостеры, чайники, фритюрницы, хлебопечки,  вафельницы, микроволновые печи и другие виды оборудования. Для любителей кулинарии салон специализированной кухонной техники сродни магазину детских игрушек для малышей. Эмоциональное состояние примерно одинаковое, хочется приобрести все, что выставлено на полках.

Среди всего этого изобилия существует предмет, без которого просто немыслима современная кухня – это миксер.   Ведь спектр его возможностей как лучшего кухонного друга огромен, он может быть применен как миксер для теста, взбивания белков, приготовления муссов, желе, соусов и других лакомств, требующих тщательного перемешивания. Наиболее эффективна форма миксера, имеющего отдельную съемную чашу.

Она может  легко выниматься из конструкции, подвергаться мытью и мгновенно устанавливаться в рабочее положение.  Миксер профессиональный может иметь и вовсе две чаши, дабы  дать возможность не прерывать технологический процесс паузами на мытье сосуда, а также  позволяет готовить сразу несколько  составляющих компонентов блюда.

Кроме того, могут меняться насадки, в зависимости от требуемой консистенции смеси. Чаши могут иметь разные объемы. Например,  миксеры KitchenAid  имеют объемы 4,28, 4,8 и 6,9 литра.

Для планетарных миксеров желательно иметь стационарное место на кухне. Так как, они часто используются и имеют объемную конструкцию. В то же время, благодаря стараниям дизайнеров они могут украсить интерьер кухни. Ведь цветовая гамма  их оформления может удовлетворить самый притязательный вкус. Компания KitchenAid  предлагает потребителям и вовсе эксклюзивные решения. Миксеры оформлены в стиле Гжель, Хохлома, Прованс.

Такой подход к дизайну позволяет использовать миксер не только как функциональный предмет, но и оригинальное украшение интерьера. И именно KitchenAid  подарила миру первый планетарный миксер еще 90 лет назад.

Кофейно-шоколадный молочный коктейль

Ингредиенты (4 порции):

85 гр темного шоколада (около 70% какао)
1 ст. ложка кофе
700 мл молока
4 шарика ванильного мороженого

Кофейно-шоколадный молочный коктейль

Понадобится:

Кастрюля
Блендер

Приготовление:

1. Шоколад поломать на небольшие кусочки (10 гр шоколада покрошить на терке для топпинга).
2. В кастрюлю налить молоко, довести до кипения, добавить шоколад с кофе и готовить на слабом огне, постоянно помешивая, пока шоколад полностью не растает. Охладить.
3. Шоколадно-кофейное молоко налить в блендер, добавить мороженое и оставшееся молоко и перемешать до однородной консистенции. Разлить по стаканам, добавить еще мороженое (если хотите), покрошить сверху оставшийся шоколад и подавать.

Свежие записи

Архивы