Кулинария

Гороховый суп имеет совсем несложный рецепт, зато у него есть миллионы поклонников по всему миру. Лакомство достойное королей входит в сокровищницы классических блюд для истинных гурманов. В нашей подборке топ-3 лучших и проверенных вариантов. Читаем и запоминаем!

Гороховый суп с копченостями в мультиварке

Читать далее

Приготовление большинства тортов требует от хозяйки много времени, внимания и мастерства. Основная сложность – выпечка. Сперва нужно приготовить ингредиенты, затем правильно замесить тесто, соблюдая общие правила. И даже когда коржи уже запекаются в духовке – за ними нужно постоянно следить, чтобы не подгорели или не осели.

Если хочется приготовить десерт, но без особых усилий, то стоит использовать рецепты тортов без выпечки. Они готовятся намного проще, позволяют добавить больше полезных фруктов, орехов, творога. Рассмотрим два вкусных рецепта:

  1. Банановый чизкейк без выпечки.
  2. Торт «Ленивый Панчо».

Оба десерта готовятся элементарно. Приступаем.

Банановый чизкейк: пошаговое приготовление

Нам потребуется:

  • 2-3 спелых банана (если большие, то достаточно двух);
  • 100 мл воды;
  • 10 г желатина (лучше брать быстрорастворимый);
  • 150 мл натурального йогурта без сахара;
  • 100 г сливочного масла;
  • 200 г песочного печенья;
  • 50 г сахара;
  • 400 г жирного творога.

 

Измельчаем печенье в порошок и заливаем в него растопленное масло. Тщательно перемешиваем. Укладываем нашу крошку с маслом внутрь разъемной формы и утрамбовываем равномерно по всей поверхности. Для этого можно использовать деревянную ложку или толкушку. После этого форму ставим в холодильник.

Смешиваем воду с желатином и оставляем набухать. Тем временем при помощи блендера измельчаем бананы, йогурт, сахар и творожную массу. У вас должна получиться очень густая и ароматная масса, которая станет начинкой.

Растворенный в воде желатин выливаем в начинку и тщательно все вымешиваем. После этого достаем форму из холодильника и заливаем начинку внутрь. Ставим в холодильник настаиваться в течение 3-4 часов.

Готовый банановый чизкейк без выпечки можно украсить фруктами и ягодами – по желанию.

Торт «Ленивый Панчо» – не очень быстро, но очень вкусно

На приготовление следующего десерта нам потребуется около 3-х часов, но большую часть времени торт будет настаиваться в холодильнике без участия хозяйки. Ингредиенты:

  • 300 г бисквита (подойдет магазинный);
  • 1 л сметаны;
  • стакан сахара;
  • банка консервированных ананасов;
  • 100 г грецких орехов;
  • 10 г ванильного сахара;
  • 50 г шоколада.

 

Первым делом взбиваем сметану, сахар и ванильный сахар. Взбивать нужно так, чтобы в смеси не осталось нерастворенных гранул сахара.

Далее достаем консервированные ананасы и нарезаем их маленькими кусочками (1-2 см в длину). Также нарезаем и бисквит, только кусочки должны быть чуть больше – 2-3 см. Далее при помощи ступки и пестика измельчаем орехи.

Берем разъемную форму, заливаем на дно небольшое количество сметаны. Выкладываем прямо на сметану бисквит тоненьким слоем, и снова поливаем сметаной. Сверху нужно выложить кусочки ананасов и измельченные орехи. Следующий слой – бисквит, затем повторяем по кругу: слой сметаны, ананасов, орехов. Чем больше будет слоев в итоге – тем лучше. Однако их должно быть не менее 2-х.

Когда все будет готово – ставим наш десерт в холодильник на 3-4 часа. По истечению указанного времени растапливаем шоколад и поливаем им торт сверху. При желании – можно украсить фруктами и ягодами.

Французы любят говорить, вкусно готовить еду можно научиться, чтобы приготовить соус-для этого нужен талант. Бесспорно, блюдо, поданное с хорошо приготовленным соусом, начинает играть новыми красками. Может быть, для этого и требуется талант, но кто сказал, что его нельзя развить, приготавливая разные рецепты? Читать далее

Суши. Дом суши — рай для любителей суши

Суши пользуются большим спросом как среди молодежи, так и среди старшего поколения. Их можно готовить самостоятельно или заказать в https://rnr.com.ua/catalog/sushi. Суши обладают большим количеством полезных веществ.

Для любителей суши подавление тяги к ним — тяжелая работа, на самом деле невозможная! Даже во время посиделок, домашние суши могут стать центром притяжения для всех гостей. Вы можете узнать о популярности суши по количеству ресторанов японской кухни, доступных вокруг вас. Люди всех возрастов, групп и пола предпочитают суши. Читать далее

Но вне зависимости от страны происхождения, гаспаччо остается одним их лучших летних супов. Как и у большинства национальных блюд, у гаспаччо нет эталонного рецепта. Кто-то добавляет в суп размоченный в воде хлебный мякиш, кто-то считает, что это утяжеляет суп. Кто-то добавляет лед в суп, даже подает гаспаччо в ледяной тарелке, а кто-то считает, что разбавлять томатный сок водой – это дурной тон. А уж вариантов подачи этого супа уж точно миллионы. Читать далее

Что же нужно сделать, чтобы грядущий день прошел замечательно?.. Хорошо выспаться, принять душ и, конечно же, позавтракать. Да, да, да, не удивляйтесь именно благодаря утреннему перекусу, в человеке просыпается энергия, его организм оживает, мозг «включается», а соответственно и дела идут на лад. Читать далее

Для многих людей, особенно живущих в странах СНГ — голубцы являются привычным блюдом, о котором имеет четкое представление. Начиная от вида и вкуса, заканчивая всеми ингредиентами, входящими в состав. Мало кому придет в голову, что такое блюдо как голубцы, вместо мяса может иметь в своем составе рыбу. Услышав словосочетание «голубцы из рыбы», многие придут в замешательство. Читать далее

Сегодня мы будем готовить традиционное грузинское блюдо на кислой основе — легендарный харчо суп. Итак, перед тем как приготовить суп харчо подготовим указанные ниже ингредиенты: Читать далее

Свежие записи