БЛЮДА ИЗ МЯСА

imagesМраморный рулет – это прекрасный вариант замены колбасы из магазина. Нет смысла приобретать крашенную ненатуральную колбасу, когда можно потратить немного времени и приготовить красивый, вкусный и ароматный рулет. Такой рулет можно применять в качестве закуски, для завтрака и обязательно брать на пикник. Читать далее

imagesДомашние колбаски.

Как отреагируют домашние, если вы ска­жете. что на обед будут чевапчичи? Ника­кой экзотики, это просто — сербские до­машние говяжьи колбаски. Читать далее

Рецепт приготовления дикой утки с яблоками

Утка, запеченная с яблоками — классический рецепт, который на протяжении столетий существует в кухнях разных стран мира.

Рецепт приготовления дикой утки с яблоками

Для приготовления фаршированной утки с яблоками и запеченной в духовке, нам нужно:

Ингредиенты:

  • утка 2- 2,5 кг;
  • 8-10 шт. яблок;
  • 2 шт. лаврового листа;
  • 1 ст.ложка  сока лимона;
  • соль;
  • специи.

Приготовление:

Тушку утки промыть и обсушить, натереть солью, специями и сбрызнуть лимонным соком.

Внутрь положить 3-4 яблока, нарезанные дольками и лавровый лист, разрез зашить.

Сделать на коже утки несколько проколов вилкой, чтобы при запекании стекал лишний жир.

Выложить утку в глубокую жаровню и запекать  в духовке, разогретой до 200 оС около  1 час 30 минут.

Периодически поливать утку жиром, образующимся при жарке.

Уменьшить температуру в духовке до 160 градусов, разложить вокруг утки остальные яблоки, нарезанные дольками. Запекать еще 20 минут.

Выключить духовку и дать утке  постоять 30 минут.

Подавать утку с яблоками горячей.

Приятного всем аппетита!

«Крылышки-гриль» с соусом «сальса» и шашлычками овощными.

Читать далее

Свежие записи