Кулинария

Страница 33 из 34« Первая...1020...3031323334

Кофейно-шоколадный молочный коктейль

Ингредиенты (4 порции):

85 гр темного шоколада (около 70% какао)
1 ст. ложка кофе
700 мл молока
4 шарика ванильного мороженого

Кофейно-шоколадный молочный коктейль

Понадобится:

Кастрюля
Блендер

Приготовление:

1. Шоколад поломать на небольшие кусочки (10 гр шоколада покрошить на терке для топпинга).
2. В кастрюлю налить молоко, довести до кипения, добавить шоколад с кофе и готовить на слабом огне, постоянно помешивая, пока шоколад полностью не растает. Охладить.
3. Шоколадно-кофейное молоко налить в блендер, добавить мороженое и оставшееся молоко и перемешать до однородной консистенции. Разлить по стаканам, добавить еще мороженое (если хотите), покрошить сверху оставшийся шоколад и подавать.

Для приготовления салата из цветной капусты нам понадобится:

Цветная капуста – 1,5 кг.

красные помидоры – 1 кг,

Салат из цветной капусты на зиму Салат из цветной капусты на зиму

 

большой пучок укропа и петрушки.

морковь – 200 г

красный сладкий перец – 1 стручок(можно заменить любым другим болгарским

перцем, но именно красный дает красивый цвет самого салата)

сахар – 100 г

чеснок – 100 г

растительное масло – 1 стакан

соль – 50 г

9 %-ый уксус – стакана.

Приготовить салат из цветной капусты на зиму можно так:

Хорошо вымыть и поделить на соцветия капусту и отваривать в слегка подсоленной кипящей воде примерно 5 минут. Морковь натереть на терке, на мясорубке перекрутить помидоры. Мелко нарезать укроп и петрушку, перец нашинковать соломкой.

Все подготовленные овощи смешать, добавить уксус, сахар, посолить и влить растительное масло. Смесь довести до кипения, положить цветную отваренную капусту и еще проварить на маленьком огне минут 15 минут. Пока приготовленный салат из цветной капусты не остыл, разложить его по стерилизованным банкам и закатайте.


Что делать если у вас в доме нет специальной кофеварки и даже обычной турки, а хочется приготовить чашечку вкусного кофе.

Рецепт приготовления кофе в домашних условиях

Возьмите любой чистый ковшик и налейте в него на половину ёмкости холодной чистой воды. Поставьте ковшик на плиту. Когда вода начнёт закипать, то добавьте в неё несколько ложек сахару по вкусу и щепотку корицы.

Насыпьте молотый кофе в другой металлический ковшик и поставьте на огонь на пару секунд. Затем быстро залейте кипящей водой нагретый молотый кофе и размешайте. Как только напиток начнёт закипать, быстро снимайте ковшик с огня, закрывайте плотно крышкой и дайте настояться пару минут.

Сладкий ароматный кофе в домашних условиях без особых приспособлений готов. Можно разливать его по чашечкам. Ваши гости будут заинтересованы процессом, и думать о том, что вы готовите кофе по особенному.

«Крылышки-гриль» с соусом «сальса» и шашлычками овощными.

Рецепт:

• Крылышки-гриль — 1 упаковка

Для подачи:

• Листья салата — по вкусу

• Луковица

• Зелень кинзы — 7 веточек

рецепт, гриль, соус, кулинария, приготовление

Для шашлыков:

• Кабачок

• Половинки помидоров – 2 шт.

• Баклажан

• Чеснок — 3 зубчика

• Растительное масло – 70 г

• Специи

Для соуса «Сальса»:

• Помидоры — 7 шт.

• Луковица

• Кинза — 3 веточки

• Маслины — 6 шт.

• Чеснок — 5 зубчиков

• Красный базилик — 4 соцветия

• Оливковое масло — 40 мл

• Лимонный сок — 15 г

• Сахар – 15 г

• Специи.

Приготовление «Крылышек-гриль» с соусом «сальса» и шашлычками овощными

 

«Крылышки-гриль» предварительно разморозив, положи на решетку для барбекю или в сковороду и обжарь до румяной корочки, 5 минут.

Для овощных шашлычков: все овощи нарежь кольцами и замаринуй с растительным маслом и чесноком. Надень на шампуры и жарь на гриле 7 минут.

Для соуса: помидоры нарежь мелким кубиком, лук — кольцами, базилик, кинзу, чеснок и маслины поруби мелко, все перемешай. Добавь сахар, специи, масло и сок лимонный.

Тарелку укрась листьями салата с грядки, колечками красного лука, выложи крылышки-гриль, овощные шашлыки, укрась блюдо зеленью кинзы. В отдельной мисочке подай соус «Сальса».

Страница 33 из 34« Первая...1020...3031323334

Свежие записи