Женский Журнал

Химическая диета, которую ещё называют яичной диетой, относится категории строгих. Она длится 4 недели, требует значительного изменения привычного рациона и обязывает ежедневно придерживаться рекомендованного меню. При правильном подходе она позволяет снизить вес от 15 до 25 кг за один месяц. Однако итоговый результат прямо пропорционален исходному весу, то есть чем больше вес человека в начале диеты, тем большее количество лишних килограммов он может потерять в её процессе.

Принцип действия химической диеты

Главный продукт диеты — куриные яйца. Это низкокалорийный, но очень сытный продукт, полностью усваивающийся организмом и не засоряющий его шлаками.

Вместе с тем, она весьма питательна и её меню достаточно разнообразно. Эффективность основана не на снижении объёма потребляемой пищи, а на запуске особых химических реакций в организме способом комбинирования определённых продуктов. В большей степени это касается сочетания варёных куриных яиц и грейпфрута.

Основные правила химической диеты

• заменять один продукт другим недопустимо, отказ от какого-то «неподходящего» продукта возможен;
• овощи — любые, кроме картофеля;
• цитрус – грейпфрут или апельсин;
• мясо – любое нежирное, кроме баранины (отварное, на пару или обжаренное без жира), курица – без кожи;
• фрукты — любые, кроме бананов, манго, фиников, инжира и винограда;
• яйца – сваренные вкрутую;
• если конкретное количество какого-то продукта не указано, то ограничений по его употреблению нет;
• объём употребляемой воды в сутки – 1,5-2 л;
• если меню по какой-то причине нарушено, диету следует начинать сначала;
• рекомендуется максимально ограничить употребление соли;

Меню на 4 недели

Первая неделя

Завтрак (для всех 7 дней одинаков): половина цитруса, 1или 2 вареных яйца.

Понедельник
Обед: только один вид фруктов.
Ужин: мясо.

Вторник
Обед: куриное филе.
Ужин: яйца и салат из овощей и цитрусовых.

Среда
Обед: нежирный белый сыр, помидоры, тост.
Ужин: мясо.

Четверг
Обед: только один вид фруктов.
Ужин: листья салата, мясо.

Пятница
Обед: яйца, вареные овощи.
Ужин: рыбное филе, цитрусовые, листья салата.

Суббота
Обед: только один вид фруктов.
Ужин: мясо, листья салата.

Воскресенье
Обед: куриное филе, свежие помидоры, цитрус, вареные овощи.
Ужин: вареные овощи.

Вторая неделя

Завтрак (для всех 7 дней одинаков): половина цитруса, 1или 2 вареных яйца.

Понедельник
Обед: мясо, листья салата.
Ужин: два яйца, овощной салат, цитрус.

Вторник
Обед: листья салата, мясо.
Ужин: два яйца, овощной салат, один цитрус.

Среда
Обед: мясо, свежие огурцы.
Ужин: два яйца, цитрус, овощной салат.

Четверг
Обед: два яйца, нежирный сыр, вареные овощи.
Ужин: два яйца.

Пятница
Обед: филе рыбы.
Ужин: два яйца.

Суббота
Обед: мясо, цитрус, свежие помидоры.
Ужин: салат из дыни, апельсина, мандарина, яблока и персика.

Воскресенье
Обед: куриное филе, вареные овощи, свежие помидоры, цитрусовые.
Ужин: салат из дыни, апельсина, мандарина, яблока и персика.

Третья неделя

Начиная с третьей недели, все продукты из меню на завтрак, обед и ужин можно распределять в произвольном порядке.

Понедельник: любые фрукты, можно смешивать разные виды.
Вторник: овощи отварные или в виде салатов.
Среда: фрукты на выбор, овощи в разных видах.
Четверг: рыбное филе, вареные овощи, листья салата, белокочанная капуста.
Пятница: мясо или филе курицы, вареные овощи.
Суббота: один вид фруктов.
Воскресенье: один вид фруктов.

Четвёртая неделя

Понедельник: четверть вареной курицы или четыре ломтика мяса, четыре огурца и три помидора, банка консервированного тунца (хорошо промытого водой), один цитрус, тост.
Вторник: 200 г мяса, четыре огурца, три помидора, один фрукт, тост.
Среда: столовая ложка нежирного творога, по два огурца и помидора, немного вареных овощей, один цитрус, тост.
Четверг: половина вареной курицы, один огурец, три помидора, один цитрус, тост.
Пятница: яйца, три свежих помидора, один цитрус, листовой салат.
Суббота: два кусочка вареного куриного мяса, 125 г нежирного творога, по два огурца и помидора, тост, цитрус, немного простокваши.
Воскресенье: столовая ложка нежирного творога, по два огурца и помидора, тост, один цитрус, немного вареных овощей, баночка тунца (хорошо промытого водой).

Химическая диета отличается ограниченным количеством углеводов, в результате чего организм длительное время пополняет запасы энергии только за счёт белка. И хотя такой вариант не может являться оптимальным для здоровья, большое количество овощей и фруктов в рационе гарантируют питанию нужную сбалансированность и полноценность.

Перед тем, как приступить к диете, желательно проконсультироваться с терапевтом и убедиться в отсутствии индивидуальных противопоказаний, особенно строгими из которых являются заболевания почек, сердечно-сосудистой системы и повышенный уровень холестерина.