http://babyrent.lviv.ua/

Уважаемые читатели, оцените рецепт нового блюда , которое может вам понравиться.
Для приготовления фарша нам потребуется:
500 г любого мяса (желательно мякоть),
1 яйцо,
100 г зеленого лука (подойдет головка репчатого),
пол стакана томата-пюре,
1 стакан мясного бульона,
1-2 лавровых листа,
5-6 горошин черного перца,
2-3 дольки чеснока,
соль, зелень по вкусу.
Для приготовления панировки:
2 ст.ложки масла (берите сливочное),
2 ст.ложки муки.
Готовим:
Возьмем мясо, прокрутим его на фарш. Если вы взяли зеленый лук , то мелко его нарежьте; если репчатый , натрите его на крупной терке и добавьте в фарш. Хорошенько всё перемешайте. Чтобы фарш был более густой и вязкий, добавьте в него мякиш белого хлеба, предварительно размочив его в молоке.
Затем фарш разделите на небольшие шарики и обваляйте их в муке. Поставьте на плиту сковороду, разогрейте её, налейте в неё масло. Обжарьте шарики из фарша со всех сторон. Далее возьмите неглубокую кастрюлю, добавьте в неё imagesтомат-пюре, мясной бульон, лавровый лист, перец и чеснок, который нужно раздавить на чеснокодавке и размешать с солью. Выложите туда же обжаренные тефтели, закройте кастрюлю крышкой и тушите на медленном огне минут 15-20. Когда все потушится добавим по вкусу соль. При подаче на стол добавьте мелко нарезанную зелень. Тефтели можно подавать к отварному картофелю, пюре, к отварному рису или еще какому-нибудь гарниру. Приятного аппетита.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:

http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Свежие записи