Женский Журнал

Символ грядущего года – мартышка — непременно обрадуется при виде этого лакомства на вашем праздничном столе.

Продукты (на 23-25 печений):

• сметана и сливочный маргарин (размягченный) – по 200 граммов;

• мука просеянная – 3 стакана и еще 6 столовых ложек;

• разрыхлитель просеянный – 10 граммов;

• творог мягкий – 2 пачки;

• бананы – 2 штуки;

• сахар – стакан;

• ванилин – 7 граммов (или ванильный сахар – 20 граммов);

• сахарная пудра – 30-40 граммов.

Приготовление:

1. Маргарин разомните со сметаной, сделайте однородную смесь. После всыпьте муку (3 стакана) и рыхлитель. Замесите тесто мягкой консистенции, положите его в пакет и отправьте в холодильник. Дайте ему там побыть хотя бы полчаса.

2. А пока у вас есть время, чтобы заняться начинкой. Снимите с бананов кожуру, натрите мякоть на терке. Соедините с творогом, ванилином, сахаром. Массу перемешайте, после добавьте муку (6 ложек) и опять перемешайте.

3. Охлажденное тесто разделите на равные кусочки по числу печений. Раскатайте каждый кусочек в продолговатую лепешечку (овал). Выложите на лепешку начинку в виде толстой колбаски и слепите удлиненный пирожок. Немного изогните его, придав форму банана, а шов примните.

4. Выложите подготовленные «бананчики» на противень с кулинарной бумагой. Отправьте готовиться в духовку (температуру настроить на 180 градусов) примерно на 45 минут.

5. Подрумяненные «бананы» достаньте из духовки. Когда они остынут, при помощи сахарной пудры придайте им слегка заснеженный вид.

Приятного аппетита!