Женский Журнал

Используя грибы в качестве ингредиентов при приготовлении диетической пищи, можно получить много вкусных и полезных блюд: и горячее, и салатики.

Перчик с начинкой из грибов и мяса

Вам потребуется:
— белого риса – 60 граммов;
— сладкого перца – 14 штук;
— лук средних размеров – 1 штука;
— нежирного фарша из мяса – 450 граммов;
— томат – 1 штука;
— оливок – 6 штук;
— шампиньонов – 150 граммов;
— оливкового масла – 2 столовые ложки
— специи: тмин, красный перец, укроп, соль, сушеный укроп (по вкусу). Читать далее →

Сегодня выбор чечевицы не является проблемой, ее сортов очень много. За что чечевицу признали продуктом диетического питания? Оказывается, она богата белком и содержит мизер жира. Пища, приготовленная из нее, сытная, легкоусвояемая, стоимость – низкая.

Состав чечевицы: белок – до 35 %, углеводы – до 52 %, жир – 0,5-2 %, а остальную часть – 2,4-4,5% составляют минеральные вещества и витамин В. Читать далее →