Женский Журнал

Мы уже неоднократно упоминали о том, что от высокого холестерина в крови страдает наша сердечно-сосудистая система, хотя, справедливости ради, нельзя не отметить того факта, что в определенном количестве холестерина наш организм все-таки нуждается. Так, например, без него не происходит полноценного усвоения витаминов, обеспечивает холестерин и подвижность мембран. Так что нам следует лишь не допускать его переизбытка в организме, ведь в этом случае самостоятельно его он уже не покинет. А это значит, что холестериновые излишки устремятся к печени, стимулируя повышенную выработку желчи, что значительно затрудняет нормальную работу этого органа, но, помимо этого, холестерин начинает свое активное передвижение по всей кровеносной системе, в результате чего в ней происходит образование атеросклеротических бляшек.

А чем это чревато для нашего здоровья, мы все прекрасно осведомлены. Конечно же, в первую очередь затрудняется работа сердечной мышцы со всеми вытекающими.

Так стоит ли испытывать судьбу? Не проще ли предупредить возможные риски?

Поэтому периодически проверяйте уровень холестерина, так как это является одной из основных профилактических мер.

И не стоит делать никаких скидок на возраст, холестерину свойственно образовывать бляшки и на сосудах людей и молодого возраста, и даже у детей десяти-двенадцати лет. С годами такой риск только будет еще больше возрастать.

Как уже говорилось в самом начале, направьте усилия на формирование своего рациона, в котором не должно присутствовать избыточного содержания холестерина, тем самым вы обеспечите нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы, и предотвратите развитие многих серьезных заболеваний.

Безусловно, никто не призывает вас становиться вегетарианцами, сыроедами и т.д, но все же, в вашем меню должно присутствовать большее количество растительной пищи, в частности, овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов. Помимо того, что такой рацион позволит держать под контролем уровень холестерина, так еще и ваша весовая категория будет держаться в пределах нормы, так как известно, что потребление именно животной жирной пищи и приводит, в конечном итоге, к полноте.

Резюмируя все вышесказанное, следует сказать, что рекомендуется отказаться, или же свести их потребление к минимуму, таких продуктов, как колбасные изделия, ферментированные сыры (содержание жиров в них очень высоко, как и содержание холестерина), и, тем более, не стоит увлекаться субпродуктами.

Пусть в вашем повседневном меню будет достаточно постного мяса и мяса птицы, а еще лучшим вариантом будет его замена рыбой, способной обогатить наш организм полезными ненасыщенными жирными кислотами, которые очень полезны для нашего организма.

Соблюдайте определенную осторожность в потреблении яиц, особенно яичных желтков, так что, для пользы своему здоровью, ограничить придется и их число в своем ежедневном рационе.

То же самое следует сказать и о присутствии в вашем повседневном меню и сливочного масла, и сливок, выбирая из всего их широкого ассортимента, представленного в магазине, наименее жирные.

Старайтесь использовать при приготовлении блюд оливковое масло, которое также является источником полезных жиров и олеиновой кислоты, хотя и им злоупотреблять все же не следует, так как даже «безхолестериновые жиры» в избыточном количестве организму не нужны.