Многие хозяйки занимаются заготовкой овощей, в том числе и огурцов на зиму. У каждой могут быть свои рецепты. Но вместе с тем, существуют и общие принципы и подходы в этом полезном деле. Читать далее
Его проще приготовить, чем варенье, так джем следует варить всего полтора часа, а на то, чтобы сварить вкусное варенье потребуется целых 2-3 дня. Читать далее
Есть множество способов, позволяющих сохранить осенний урожай на долгую зиму. Овощи, ягоды и фрукты квасят, солят, маринуют. Хранят заготовки как не герметично закрытыми, так и в консервированном виде. Квашенья с доступом воздуха можно держать только в холодильнике или подвале. Консервы могут храниться и в комнате. Читать далее
На улице уже середина лета, это пора, когда настоящим хозяйкам нужно задуматься о заготовках на зиму. В этой статье пойдет разговор о маринованных огурчиках, которые все так любят кушать. Читать далее
Одна из серьезных проблем людей, которые сидят на диете для похудения, преодоление навязчивого чувства голода. Голод провоцирует и плохое настроение, и постоянные срывы. Даже консультации психологов и разнообразные мотивации помогают не всегда. Читать далее
Для приготовления салата из цветной капусты нам понадобится:
Цветная капуста – 1,5 кг.
красные помидоры – 1 кг,
большой пучок укропа и петрушки.
морковь – 200 г
красный сладкий перец – 1 стручок(можно заменить любым другим болгарским
перцем, но именно красный дает красивый цвет самого салата)
сахар – 100 г
чеснок – 100 г
растительное масло – 1 стакан
соль – 50 г
9 %-ый уксус – стакана.
[reklama]
Приготовить салат из цветной капусты на зиму можно так:
Хорошо вымыть и поделить на соцветия капусту и отваривать в слегка подсоленной кипящей воде примерно 5 минут. Морковь натереть на терке, на мясорубке перекрутить помидоры. Мелко нарезать укроп и петрушку, перец нашинковать соломкой.
Все подготовленные овощи смешать, добавить уксус, сахар, посолить и влить растительное масло. Смесь довести до кипения, положить цветную отваренную капусту и еще проварить на маленьком огне минут 15 минут. Пока приготовленный салат из цветной капусты не остыл, разложить его по стерилизованным банкам и закатайте.