Диета американских астронавтов – методика похудения, основанная на резком ограничении употребления углеводов. Изначально она была рассчитана на узкий круг людей (на астронавтов, военных), но со временем она проникла в массы и завоевала высокую популярность. Знаменитый кардиохирург Лео Бокерия питается так уже давно и очень рекомендует эту диету.

Основные моменты диеты Лео Бокерия

Данный план питания достаточно эффективен – недельное соблюдение диеты американских астронавтов позволяет похудеть на 3-5.5 кг.

Резко ограничивается доля продуктов, содержащих углеводы. К этой категории относятся сладкие, мучные, картофельные блюда, хлеб, рис, фрукты, кондитерские изделия.

В основе рациона находится широкий ассортимент белковой пищи: мясо, рыба, птица. Дополняют меню молочные продукты и некрахмалистые овощи.

Продукты распределяются по «стоимости», то есть по содержанию углеводов (измерение происходит в условных единицах, где 1 у.е.=1 г углеводов). Нулевая «стоимость» снимает ограничения по размеру порций – кушать такие продукты можно вплоть до насыщения (но переедать не стоит).

Поскольку при таком распределении продуктов на первый план выходят протеины, велик риск развития запоров. Избежать подобной проблемы помогают послабляющие травяные чаи.

Похудение происходит за счет того, что организм на длительный период времени лишается основного топлива – углеводов. В связи с этим для подпитки начинают использоваться запасы жировой ткани.

Противопоказания

Данная методика похудения противопоказана при наличии хронических заболеваний сосудов, сердца, кишечника, желудка, почек. Даже совершенно здоровым людям стоит оговорить возможность применения диеты со своим врачом. Не рекомендуется придерживаться диеты во время беременности и лактации.

Схема похудения

Для того чтобы успешно сбрасывать вес, необходимо составлять рацион с учетом «стоимости» продуктов. Этот показатель напрямую зависит от содержания в продуктах углеводов. Для удобства пользователей созданы таблицы, отображающие показатели основных продуктов питания.

Чтобы похудеть, нужно набирать за день не более 40 у.е., для поддержания веса достаточно 40-60 у.е. Поправиться позволит уровень в 60 у.е. и более.

Таблица ценности продуктов

• Белый хлеб (100 г) – 48 у.е.
• Овсяная и гречневая каша (по 250 г) – 24 у.е.
• Серый хлеб (100 г) – 40 у.е.
• Манная каша (150 г) – 40 у.е.
• Макароны (250 г) – 32 у.е.
• Рис (250 г) – 44 у.е.
• Отварное мясо, свиная вырезка, баранина, курица (100 г) – 0 у.е.
• Сосиски, бифштекс, колбасы (100 г) – 1 у.е.
• Говяжья печень (100 г) – 6 у.е.
• Куриное яйцо (1 шт.) – 0.5 у.е.
• Приготовленная на пару рыба (100 г) – 3 у.е.
• Вареные креветки (100 г) – 0 у.е.
• Коровье молоко (250 мл) – 6 у.е.
• Кефир, йогурт (250 мл) – 13 у.е.
• Твердый сыр (100 г) – до 2 у.е.
• Сливочное масло (20 г) – 1 у.е.
• Сметана (200 г) – 10 у.е.
• Некислый домашний творог (100 г) – 3 у.е.
• Разные виды грибов (100 г) – 6 у.е.
• Свежая капуста (100 г) – 5 у.е.
• Растительное масло (20 г) – 0 у.е.
• Баклажаны (100 г) – 3 у.е.
• Корнеплоды: морковь, свекла (100 г) – 5 и 6 у.е. соответственно
• Болгарский перец (1 шт.) – 9 у.е.
• Кабачки (100 г) – 4 у.е.
• Свежие помидоры (1 шт.) – 6 у.е.
• Репчатый лук (1 шт.) – 8 у.е.
• Свежие огурцы (1 шт.) – 5 у.е.
• Кукуруза (1 початок) – 15 у.е.
• Отварной картофель (100 г) – 23 у.е.
• Куриный бульон (500 мл) – 0 у.е.
• Сборный овощной суп (500 мл) – 16 у.е.
• Мясная солянка (500 мл) – 22 у.е.
• Зеленые щи (500 мл) – 12 у.е.
• Яблоко (1 шт.) – 18 у.е.
• Апельсин (1 шт.) – 17 у.е.
• Банан (1 шт.) – 21 у.е.
• Персик (1 шт.) – 9 у.е.
• Ягодный микс (1 ст.) – 17 у.е.
• Семечки подсолнечника (2 ст.л.) – 1.5 у.е.
• Яблочный, виноградный, томатный сок (1 ст.) – по 10 у.е.
• Вода, несладкие чай и кофе (1 ст.) – по 0 у.е.
• Крепкие спиртные напитки (150 мл) – по 1 у.е.

Примерное меню

• Завтрак: сметана (40 г/2 у.е.), домашний творог (100 г/3 у.е.), тонкий блинчик (1 шт./8 у.е.), несладкий натуральный кофе (0 у.е.)
• Второй завтрак: персик (1 шт./9 у.е.)
• Обед: вареное куриное мясо (200 г/0 у.е.), зеленые щи (250 мл/6 у.е.), несладкий черный чай (0 у.е.)
• Ужин: тушеные овощи (200 г/10 у.е.), бифштекс (1 шт./1 у.е.), несладкий зеленый чай (0 у.е.)

Всего: 39 у.е.

Недостатки диеты

Поскольку диета американских астронавтов обеспечивает быстрое сгорание жировой ткани, образуется большое количество кетоновых тел – развитие кетоза приводит к отравлению организма (более всех страдают печень, почки, головной мозг).

Дефицит пищевых волокон (из-за урезания доли овощей и фруктов) приводит к ухудшению работы пищеварительной системы. Кроме того, недостаточное количество растительной пищи провоцирует развитие дефицита витаминов и минералов.

Поскольку молочные продукты также приносят определенную долю у.е., их норма употребления существенно снижается – это также не лучшим образом отображается на здоровье (в частности, на состоянии костной ткани).

Избыточное поступление белка с пищей перегружает почки и может привести к образованию камней. Холестерин, присутствующий в мясе и животных жирах, негативно воздействует на состояние сердечнососудистой системы.

Отзывы

Согласно отзывам, диета американских астронавтов Лео Бокерия не заставляет голодать и стабильно уносит вес. Главным ее недостатком является необходимость проведения расчетов с учетом табличных данных.

Добавить комментарий

Свежие записи

Архивы