Женский Журнал

Кто сегодня не знает, что иммунитет отвечает за наше здоровье, что его нужно трепетно охранять и поддерживать. Ведь он так уязвим. Иммунитет подрывают и бесконечные стрессы, которыми переполнена наша современная жизнь, и отвратительная экология. Есть ли надежный способ оградить наш иммунитет, защитить его? Безусловно – это диета для иммунитета! Первое, что можно сделать – придерживаться здорового питания.

Стойким ко многим заболеваниям наш организм делают белки иммуноглобулины. Поэтому в вашем меню должно быть достаточное количество продуктов, содержащих белки, как растительные, так и животные. Также для стойкого иммунитета нужны жиры, в том числе и холестерин. Хотя сегодня многие его смертельно боятся и стремятся полностью истребить его со своего стола. Конечно, холестерин в рационе должен присутствовать в ограниченных количествах, но он должен быть. Особенно зимой. Более того, ни в коем случае не прибегайте в зимнее время к «обезжиренным» диетам. Они и в теплые-то сезоны допустимы только на очень короткое время.

Зимой организм регулярно нужно снабжать жирами. В качестве жиров на свой стол зимой полезно пригласить сливочное масло и сало. Кстати, сало для поддержания иммунитета. И многие совершенно несправедливо считают его зловредным для фигуры продуктом. Проблемы с фигурой возникают не из-за сала, а из-за его количества.

Но, заботясь о снабжение собственного организма белками и жирами, не забудьте, что он не меньше нуждается и в углеродах. Ведь они на равных участвуют в синтезе новых клетках. И именно этот процесс укрепляет наш иммунитет. Поэтому позаботьтесь о регулярном снабжении вашего организма белками, жирами и углеводами. А уж как распорядится полученными запасами, организм знает сам.

Меню диеты для иммунитета

Итак, что же нам необходимо иметь на столе ежедневно при рационе 2000 ккал в день?

• Чтобы организм получил достаточное количество белка, за день мы должны съесть 300 гр мяса, рыбы или птицы, в принципе, тоже количество белков можно получить и из 300 гр творога или сыра. Также поставщиками белка станут крупы, которых ежедневно нужно употреблять 100 грамм и 350 грамм хлеба. И еще 5 гр белка в ваш организм добавят овощи. Все вместе это составит 1600 ккал.

• Растительные и животные жиры в виде, соответственно растительного и сливочного масел, составят еще 250 ккал рациона.

• Достаточное количество углерода в ваш организм доставят все те же крупы и хлеб.

• Оставшиеся 150 ккал приходятся на свежие овощи и фрукты, которые обеспечат организм клетчаткой и растительными кислотами.