Женский Журнал

Ожирение характеризуется избыточным отложением жира в тканях, органах и в подкожной клетчатке. Диета при ожирении 3 степени предусматривает серьезные ограничения.

Полезная информация

Ожирение третьей степени вызывает серьезный психофизический дискомфорт, а также приводит к развитию сексуальных расстройств и к появлению заболеваний суставов и позвоночника.

Согласно классификации ожирения, предложенной ВОЗ, индекс массы тела (ИМТ) определяется путем деления веса тела (кг) на рост (м), выраженный в квадрате. Третья степень ожирения диагностируется, если ИМТ превышает 40.

Основные рекомендации

Оптимальная энергетическая ценность суточной порции пищи определяется индивидуально – учитываются такие факторы, как пол, возраст, интенсивность нагрузок.

После вычисления индивидуальной калорийности рациона она должна быть уменьшена на определенную величину. Это позволит постепенно снизить массу тела. В идеале правильную схему похудения должен предложить специалист по лечебному питанию.

Диета должна оставаться сбалансированной. Снижение калорийности достигается за счет урезания доли «быстрых» углеводов и животных жиров.

Под запрет попадают:
• Кондитерские изделия
• Сладости и сладкие напитки
• Мороженное
• Сладкие плоды (бананы и пр.)
• Мед
• Выпечка

Необходимо ограничить употребление белого хлеба, шлифованного риса, саго, манной крупы, макаронных изделий, картофеля.

Источниками углеводов могут быть:
• Диетические сорта хлеба (из муки грубого помола, с отрубями и пр.)
• Некоторые крупы (гречка, овес и пр.)
• Бобовые культуры и некрахмалистые овощи
• Не очень сладкие ягоды и фрукты

Сахар лучше исключить, а заменить его можно сластилином, сахарином, ксилитом, сорбитом. Употребление поваренной соли существенно ограничивается (максимальная норма – 5-7 г в день). Соленья и консервы полностью противопоказаны.

Исключаются продукты, усиливающие аппетит (копчености, острые соусы и приправы). Норма жидкости определяется индивидуально. Чаще всего ее ограничивают до 1-1,2 л в день. Кушать рекомендуется часто и понемногу (до 6-ти раз в день).

Химический состав пищи:
• Жиры – 50-60 г
• Белки – 60-70 г
• Углеводы – 100 г

Суточный рацион диеты

• Нежирные кисломолочные напитки или молоко – до 300 мл
• Нежирные сорта мяса и рыбы – 100-150 г
• Свежий творог невысокой жирности – 100 г
• Сливочное масло – не более 15 г
• Яйца – 1 шт.
• Овощи (за исключением картофеля) – 300 г
• Картофель – не более 150 г
• Фрукты – 200 г

Раз в неделю необходимо устраивать разгрузку на кисломолочных продуктах, яблоках, некрахмалистых овощах.

Отзывы

Диета при ожирении 3 степени обеспечивает медленное, но стабильное похудение. При большом излишке веса бороться с проблемой стоит под наблюдением специалиста (он же предложит оптимальный уровень физических нагрузок).