1Такое суп разнообразит повседневное меню. Он относится к французской кухне, так что в особенности его вкуса можно не сомневаться!

Нам потребуется:

— два больших помидора;

— четыре картофелины;

— пять луковиц шалота;

— несколько зубчиков чеснока;

— по паре ложек сливочного масла, сливок, пряной зелени;

— черный перчик, соль.

1. Очистите картошку, лук, чеснок. Все это порежьте ломтиками. Промойте помидоры, порежьте их дольками.

2. Доведите до кипения литр воды, положите в нее подготовленные овощи, поперчите, посолите, сбавьте огонь и варите, пока картошка не станет мягкой.

3. Далее протрите супчик через сито, заправьте сливками и сливочным маслом.

Подавайте его надо в горячем виде. Из пряностей можно в него добавлять что угодно – наверняка у вас на кухне имеются любимые специи!

1 комментарий: Суп-пюре с помидорами

Добавить комментарий

Свежие записи

Архивы