Женский Журнал

Гастрит – распространенное заболевание, протекающее в разных формах. При данной патологии обязательным условием является соблюдение некоторых ограничений в питании. Что представляет собой диета при эрозивном гастрите, какие продукты стоит взять за основу рациона, а от каких нужно отказаться?

Информация о заболевании

Эрозивный гастрит – распространенная форма заболевания. Она характеризуется образованием дефектов (эрозий) на слизистой оболочке желудка. Патология может протекать как в острой, так и в хронической форме.

Симптомами данной проблемы являются тошнота (иногда с рвотой) и болезненные ощущения в области желудка. Заболевание не зависит от кислотности желудочных соков. Провоцирующими факторами являются:
• Длительное употребление некоторых лекарственных препаратов (НПВС, кортикостероидов и пр.)
• Алкогольная интоксикация
• Подверженность стрессам

Эрозивная форма гастрита дает начало осложнениям – они, как правило, затрагивают кровь и легкие. Патология часто сопровождается желудочными кровотечениями, обусловленными размером пораженной области.

Рекомендации по питанию

Питание при эрозивном гастрите предусматривает определенные ограничения. Важно помнить, что рацион должен предоставлять организму полный ассортимент полезных элементов (жиров, белков, углеводов, витаминов, минералов).

Кушать больные должны дробно (6 раз в день) и очень небольшими порциями (чтобы не растягивать стенок желудка). Температура подачи блюд – комфортная. Нельзя употреблять очень горячую и очень холодную пищу.

Что нельзя есть при эрозивном гастрите?

Обязательным условием является отказ от жирной и обжаренной пищи (наибольший вред приносят жирные сорта мяса, тугоплавкие жиры). Нельзя вводить в рацион больного острые приправы, любые консервы, копчености, маринады.

Противопоказаны кислые или невызревшие должным образом ягоды и фрукты, а также соки из них. Существенно ограничивается потребление сладостей.

Нежелательными продуктами являются:
• Выпечка из слоеного и дрожжевого теста
• Свежий хлеб
• Любой алкоголь
• Газированные напитки
• Крепко заваренные чай и кофе
• Очень жирные молочные продукты
• Яичница, приготовленная на жиру
• Наваристые бульоны (в том числе и грибные)
• Шоколад

Что можно есть при эрозивном гастрите?

В основу рациона входят:
• Супы слизистой консистенции на основе круп
• Каши, приготовленные на воде или на разбавленном молоке и заправленные небольшим количеством масла или сливок
• Постные сорта мяса и рыбы в виде паровых суфле, пудингов, котлет, тефтелей
• Некислый домашний творог в протертом виде или в виде запеканки
• Яйца (их варят всмятку, готовят паровой омлет)
• Кисели, муссы, желе и компоты из сладких сортов ягод и фруктов
• Протертые блюда из овощей, не содержащих большого количества клетчатки (по согласованию с врачом)
• Разбавленные водой соки из сладких плодов
• Отвар шиповника
• Слабо заваренный чай
• Пшеничный хлеб вчерашней выпечки

Дополнительные рекомендации

При эрозивном гастрите необходимо выделять на трапезы достаточное количество времени. Нельзя кушать в спешке, не стоит отвлекаться от поглощения пищи (противопоказаны разговоры, просмотр телевизора, чтение). Тщательно пережевывая пищу, мы тем самым облегчаем работу желудка (делая всего 20 жевательных движений, мы выполняем 15% работы по усвоению пищи).

Для достижения оптимального результата врачи рекомендуют своим пациентам соблюдать ограничения в питании не менее трех месяцев. В некоторых случаях диета распространяется на всю жизнь (диетический план питания позволяет поддерживать нормальные функции желудочно-кишечного тракта).

Отзывы

Согласно отзывам, диета обеспечивает хороший результат лишь при длительном использовании. Соблюдение представленного выше плана питания не освобождает от лечения, предписанного врачом.