Попробуйте приготовить этот удивительно вкусный супчик. Который непременно всем понравится.

Число блюд: 6 порций

Продолжительность готовки: 1 час 20 минут

Подается на стол в внешности: горячего блюда

Метод приготовления: варка.

Для приготовления потребуется

Для вас пригодятся: 1. Желтоватый сушеный горох – 500 грамм.

2. Сливочное масло – 25 грамм.

 

3. Лук – 1 штука

4. Копченый бекон – 125 грамм.

5. Чеснок – 1 зубок

6. Овощной либо ветчинный бульон – 1,7 литр.

7. Петрушка, тимьян, лавровый лист

8. Сушеный орегано – 1 ч.литр.

9. Ветчина – 125 грамм.

10. Темный перец

Метод приготовления:

1. Суп надо начинать подготавливать еще за день. Для этого, замочим горох на ночь в один-одинешенек литре прохладной воды.

2. Сливочное масло растапливаем в сковороде. Убористо нарезаем луковицу и прибавляем ее в сковороду. Туда же отправляем предварительно нарезанный незначительными кусками бекон, выдавливаем зубок чеснока. Приспускаем продукты на маленьком огне до тех пора, пока лук станет абсолютно мягеньким.

3. Сливаем воду с теснее настоянного гороха. Берем кастрюлю, наливаем в нее бульон и ставим на огонь. К бульону прибавляем горох. Доводим его до кипения и снимаем сверху всю пену. Солим, перчим, прибавляем сюда петрушку, тимьян и лавровый лист. Прикрываем наш суп крышкой и варим на среднем огне около 45 минут. Суп квитается готовым, ежели горох стал мягеньким.

4. Холодим суп. Одну его число взбиваем блендером либо в кухонном комбайне. Как он завоюет форму пюре, отправляем консистенция обратно в кастрюлю. Всего ничего разогреваем суп и прибавляем в него нарезанную незначительными кубиками ветчину.

5. Разливаем суп по тарелкам, сверху притрушиваем черным перцем и кладем сухарики.

Совет: ежели вы запамятовали замочить горох на ночь, не огорчайтесь. Положите его в кастрюлю и залейте один-одинехонек литром прохладной воды. Отправляйте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. После чего, варите горох еще 2 минуты. Выключив кастрюлю, не торопитесь сливать воду с гороха. Пусть он еще постоит так в процесс 2-х часов.

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:

http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://babyrent.lviv.ua/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Свежие записи