Женский Журнал

Безглютеновая диета – это не просто диета для похудения, а ещё и лечебный способ питания для людей, страдающих аллергией на клейковину, содержащуюся в злаках, и целиакией — непереносимостью белка глютена. Самое большое количество этого белка (около 80%) содержат в себе рожь, ячмень и пшеница.

Принцип действия безглютеновой диеты для похудения

Эффективность этой диеты основывается на восстановлении работы ворсинок на поверхности слизистой тонкого кишечника. Читать далее →