Женский Журнал

Как часто вы читали в журналах о различных коллекциях марочных вин? А как часто слышали о дегустациях тех самых вин с VIP-персонами и коронованными лицами? Наверное, за свою жизнь — не один десяток раз. Но слышали ли вы каких-либо о подобных мероприятиях посвященных пиву!? Октоберфест? И все!? Беда, просто беда товарищи читатели. Необходимо срочно развеять миф о том, что пиво, (совершенно незаслуженно) считается прерогативой птушников с семечками и футбольных фанатов. Ведь к правде это совершенно не относится. Ну, по крайней мере, на сто процентов. Многие известные и влиятельные люди предпочитают вину и другим напиткам именно янтарную жидкость. Даже наш, глубоко уважаемый, президент Путин, как-то раз, во время одной из поездок в Германию, зашел в обычный пивной бар и выпил там кружку пива в окружении ничего не подозревающих немецких бюргеров. Вот бы они удивились, узнав, кто за соседним столиком потягивает кружечку «Гиннеса»!

Совместное распитие пива способствует расслаблению, отходу от официальности и чопорности, присущих винным церемониям во фраках и вечерних платьях. Пиво — самый демократичный напиток. Его любят и рабочие, и ученые, и политики, и священники, и, даже – главы государств.

Некоторые страны, такие как Бельгия, Чехия, Германия и Ирландия, возвели этот напиток практически до некоего национального символа. Коей незамедлительно стал объектом притяжения для толп туристов, приезжающих для дегустации местных экзотических сортов пенного напитка и для посещения различных празднеств ему посвященных. Давайте же рассмотрим по порядку основные «пивные столицы».

Ирландия.

Благодаря этой замечательной стране, приобрело популярность пиво «Сухой стаут», или «Ирландский стаут» — черное, как торфяное болото и отдающее дымом давно минувших битв. Самая известная ирландская пивоваренная компания – «Гиннес», выпускает пиво, считающееся эталоном сухого стаута. Его удивительный мягкий вкус обеспечивается не только традиционной рецептурой, но и высокими технологиями производства внедренными компанией.

Великобритания.

Великобритания – родина эля. Самым известным его представителем является эль из светлого солода – напиток, обычно прозрачного бронзового или медного цвета. Посетители знаменитых английских пабов, нередко находят популярную разновидность жидковатой и недостаточно крепкой. Но ведь этот сорт специально предназначен для того, чтобы им наслаждались всю ночь, и могли выпить не один литр. Солодовая сладость уступает место приятной хмелевой горечи, когда пиво сбраживается еще раз в погребе пивной при температуре в десять-тринадцать градусов Цельсия. Это обеспечивает поистине незабываемый вкус. Кружка такого горького, хмельного пива не раздувает желудок, а его суховатый привкус необыкновенно приятен. Это самое компанейское из сортов. Поглощать этот божественный нектар будет особенно приятно в кругу друзей, или на турнире по дартсу. Да будет вам известно, что в этом виде спорта, заключающемся в метании дротиков, даже в правилах соревнований прописана зона для распития пива!

Бельгия.

Бельгия — одна из величайших пивоваренных держав, может предложить вам самые старые из всех сортов пива: пшенично-ячменный сорт «Ламбик», и похоже на херес «Фино» — пшеничное пиво с ароматом малины. Эти разновидности изготавливаются в окрестностях и в самом городе Лембеек возле Брюсселя. Производимых сортов превеликое множество. Существует даже фруктовое пиво, куда, для придания аромата, добавляется вишня и малина. Еще есть терпкие «красные» сорта из Западной Фландрии, такие как «Роденбах». Бельгия так же является родиной крепкого пива, повторно сбраживаемого в бутылках. Невинные на первый взгляд ( да и вкус…) золотистый «Дювель» и «Траппист Вестмель Трипель», содержат восемь-девять процентов алкоголя! Такое пиво может запросто «подкосить» неподготовленного бедолагу, не соизмеревшего свои возможности. Сорта марки «Траппист» разнятся от крайне горькой разновидности «Орвал» до сладкого, с шоколадным привкусом «Рошфор». Может быть, в других странах и больше пивоваренных компаний, но ни в одной из них нет такого широкого разнообразия необычных, причудливых сортов пива, как в Бельгии. Любой гурман сможет найти здесь для себя что-нибудь интересное.

Германия.

По количеству пивоварен Германия – абсолютный чемпион! Здесь их больше тысячи. Такого количества нет ни в одной другой европейской стране. Однако, на эту бочку меда найдется своя ложка дегтя — большинство из сортов схожи, так как существуют довольно строгие требования к производству и качеству продукта. Самый известный пивной праздник – «Октоберфест», проходит именно в Германии, и на него съезжаются тысячи, если не миллионы туристов со всего мира.

Мюнхен – немецкий город, несомненно, являющийся одной из самых знаменитых пивоваренных столиц мира. Этот прекрасный город издавна славился сортами солодового лагера. Это специальным образом выдержанное пиво, дозревшее при низких температурах. Оригинальный мюнхенский лагер был темно-коричневым, хотя сегодня более популярен светлый «Хеллес». Представьте себе, что может быть приятней в холодную и промозглую погоду, чем кружечка крепкого, плотного «Сальватора», согревающего не только тело, но и душу!?

Молодежь в Берлине, отдает предпочтение не лагеру, а различным пшеничным сортам, с ярко выраженным фруктовым вкусом. Сорта такого пива, произведенного в столице Германии, обладают молочной терпкостью, которая смягчается, к примеру, малиновым сиропом или эссенцией ясменника. Если вы захотите освежиться в жаркий летний день, возьмите кружечку «Вейссе», это пиво прекрасно освежает и имеет крепость всего около двух-трех градусов. Такой напиток — просто находка для любителей некрепкого пива.

Чехия.

Чешская республика тоже подарила нам немало известных сортов пива. Самый известный из них — родом из города Пильзен. Говорят, что настоящее пильзенское пиво может быть сварено только в этом городе. И хотя, возможно, это просто очередная уловка для привлечения туристов, съездить в Чехию и попробовать местное пиво – истинное удовольствие! Российские туристы вообще любят посещать эту страну, ведь помимо старинной архитектуры, музеев и большого количества сортов вкусного пива, здесь очень привлекательные цены, по сравнению с той же Германией или Бельгией.

Да, любителям пива есть где разгуляться! Говоря так, мы конечно же не имеем в виду засилье палаток в вашем районе. И речь идет даже не о продуктовом магазине в вашем доме. Там вы врят ли найдете что-нибудь действительно необычное и интересное, о чем стоит рассказывать. Огромное множество самых необычных сортов ждет вас по всему миру. И дай бог, если получиться продегустироват хотя бы часть из них. Ну, и не забывайте узнавать заранее в вашей авиакомпании, максимально допустимый вес багажа. Дабы не пришлось переплачивать за чемодан, битком набитый раритетным, изысканным пивом!